「タマネギをあなたがしていたようにフルーツを剥くようにスイスイと剥くのを初めて見たわ。美しかった！」
と 思いがけない言葉を頂きました。
私が剥いた方法というのは 根の部分を切り取って 根からナイフを使って剥く、というやり方です。
私は 驚いて
「どうやって 剥いておられるのですか？」
と 伺うと
「手で剥くわ。もっと時間がかかる！」
と。
それをきっかけに 私の重宝している ベンリナーという調理器具をお見せしました。
千切りにする幅が変えられるように 種類が３つあること、厚みを変えられることをお伝えすると とても関心を持たれたようでした。
「ベンリナー、半世紀以上も前からあること、プラスチックの部分は昔は 木で出来ていたこと。」
もお伝えしました。
私の持っているものは カナダ・モントリオールの中華街で買った Made in Japan です。
